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Grüner Kardamom Elletaria cardamomum

Dieses aromatische Gewürz, ein beliebtes Mitglied der Ingwerfamilie, wird seit jeher in der Küche und in der Pflanzenmedizin verwendet.

Wir lassen unsere Kardamom-Kapselfrüchte von einer Bio-Initiative in Guatemala unter halb-wilden Bedingungen anbauen, unter dem schützenden Blätterdach des grünen Regenwalds.

Bio-Kardamom ist so wertvoll, dass die Farmer ihn ‚Grünes Gold‘ nennen. Er ist reich an einem stimulierenden ätherischen Öl, das wir nach besten Kräften in seiner sicheren, grünen Kapsel schützen.

Im Ayurveda wird Kardamom eine wärmende, trocknende Qualität zugesprochen, die ihn zur perfekten Aromazutat für unsere Bio-Kräutertees Detox, Vital, Relax und After Dinner unserer Wunderbar Wohlig-Teefamilie macht sowie für Cacao Chai in der Genussvoll Lebendig-Teefamilie.

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